今日も、朝から作り置きday♪ １２歳の長女が振替休日だったので、一緒に並んで作業。 まずは、焼きおにぎり 炊いたご飯に味をつけてから握って、カリカリになるまでグリルへ。そして、1つずつラップでまいて冷凍保存。 おやつにも夜食にも使えて便利★ 豚タン…

えのきふりかけ～♪ １２歳長女作。 今朝、体調が悪くてなかなか起きれなかった私の代わりに、長女がごはんのお供を作ってくれてました。 えのきをみじん切りにして、ごま油で炒めて、韓国海苔と胡麻と鰹節で和えたら出来上がり～！だそうです。 お料理をする…

我が家の長女、地域のイベントで味噌作り体験をしてきました。 私は一度やったことがあるが、長女は初めて♪ 子どもの頃に、味噌作りの体験ができるなんて幸せだね。 お勉強になったようで何より！ 【楽しいポイント♪】 ※１２歳：今回味噌を作って、作ったも…

クリスマスメニュー☆ 長女がお手伝いしてくれて、無事に完成！ 下のポテトサラダは私がささっと、 雪だるまさんとハムの型抜きと胡瓜でクリスマスツリー風は長女が！ 夢中で可愛く作業してくれました。 そして、ケーキですが、、、 今年は義理母直伝のマーブ…

我が家の好物♡ 里芋と塩鮭の和え物 里芋を潰すのも、塩鮭アラを焼いてほぐすのも大変なんだけど、ついつい作りたくなっちゃう！ ポテトサラダともまた違う美味しさ♡ 子どもたち、これが食べたくて食べたくて、里芋を潰すのを手伝ってくれました。 【料理は最…

今日は、お出掛けチームとstay homeの２人分のお弁当。 最近ブームな鶏むね肉の唐揚げ。 砂糖水につけてから下味をつけて、、、 、、、 すると、まるで鶏もも肉の唐揚げと区別できないくらいの美味しさ。 不思議～ 冷めても美味しかった！ 朝から、長女がお…

こちらは、パパ弁。 キャロットラペに豚ロースの野菜炒め。 ＋ゆで卵とバナナにお味噌汁 長女がお手伝いしてくれたキャロットラぺは最高♡だったかな お次は、次女弁。 てるてる坊主おにぎりを作成。 お顔は自分で書きました。お手伝いありがとーう！ 遠足だ…

夜な夜な 作り置きタイム♪ してたら、、、我が家の１２歳の長女が、一緒にやりたいー！と有難いお言葉（笑） 長女は、人参２本のすりおろしをお手伝い。 本日の作り置きは、キャロットラぺ！ 簡単にレシピの紹介！ すりおろしてもらっている間に、私は玉ねぎ…

ドライ大葉作り♪ 我が家みんな大好きで、食卓にいつも常備しています。 洗った大葉を１枚ずつ水気をきり、広げてクッキングシートのうえに数枚並べてレンジへ。 レンジにセットしたら、、、６００ｗで３分♪ すると、びっくり！ ３分の１くらいのサイズに。。…

食べることも作ることも大好きな私。 １２歳になった長女は、私の作る料理が好きで、スーパーのお惣菜や外食は苦手。。 結婚したら、私の得意メニュー…といってもおつまみ系ばかりですが、ちゃんと覚えて実践したいそう。 こちらは、昨日の作り置き。 ・パプ…

朝、ささっと長女が作ってくれていたもの。 それは、シーチキンとミックスビーンズのマリネ！ 色どりに胡瓜も入れてくれたそう。 我が家のブームの玉ねぎ酢。 ちょっとお高いけれど、買い置きしている。 もうこれがなくては生きていけない！（笑） 一度スー…

自家製 鰹のたたきー 鰹の皮付きお刺身柵がゲットできた日には、絶対にコレ！ 子どもたちにも大好評(๑´ڡ`๑) 作りたいものを決めて、レシピを見て、材料を揃えて、分量を図る。２人分のレシピなら、調味料を倍にして家族４人分の量になるように計算も必要にな…

お料理は、一番の知育。 夏休みのご飯は自分たちで！ということで、我が家の姉妹（１２歳＆５歳）は作り置きを作成中。 本日のメニュー☆ さつまいものレモン煮 わかめの梅肉和え パソコンでレシピを調べて、材料を並べて、調味料をテーブルに並べて、計量ス…

中学生の長女は、早々今日から夏休み♪ ずっとお腹がすいているみたいなので、、、 一緒に作り置きを作りました。 作り置きMenu★ 春菊のナムル 胡瓜と茗荷のめんつゆ漬け（ゆで卵入り） もやしのナムル 一晩でなくなりませんように（笑） 【楽しいポイント♪】…

大好きなごっこ遊びが、知育や食育にも直結？！ ４歳児のあるひとコマ。 「みなさーん、ごはんの時間ですよー！ 今日は、お魚のお汁です。 骨は髄の部分までチュッチュ吸ったら、殻入れに骨をいれてくださーい。 殻入れは、真ん中に置いておきます。 さぁ、…

味つけがどうしても気になってしまう私は、キャラ弁は得意ではない。 可愛いものに仕上げることは楽しそうでわくわくするが、海苔の上にチーズをのせたり、オムライスの上にカニカマをのせたり、、、あまり考えられない。。。 というわけで、私はかれこれ１…

またこの時期がやってきた。 筍堀り～！ 美味しそうなのはどれかなー 見つけたら、スコップでよいしょよいしょ。 ぐぐぐぐ ざくざく がりがり・・・ 色々な音がするね。 そして、４歳の次女は楽しいことが大好き。 お砂場用のミニシャベル片手に、筍の断面を…

数年ぶりに、パン焼きました。 形だけ…ハイジの白パン、ベーコンエピ、ハリネズミetc。 突然思い立ってのパン作りだったため、基本の材料しかなかったのが残念。 次回は、ベーコンエピを作る約束を長女としました。 焼き立てパン最高！ハフハフしながら、ふ…

キューピー３分クッキング 本日の放送したものを、早速作ってみた！ キヌアとスナップエンドウのマリネ♪ 長女のアイデアで、サラダ海老をプラス。 デパ地下で買ってきたみたいなお味にできた。次回は、何をプラスして作ろうかな。 お料理は、最高の知育だ。 …

１２歳の長女が、、、ささっとお弁当を作ってくれた。 この一口お握り… 一口食べたら、のり弁風にしたんだとか。 これ持って、動物園でも行こうかな あとは、作り置きの小松菜のナムル。 桜満開かな♪ [送料無料][即納]おにぎり 御握り おむすび 型 押し型 三…

今日は、長女が作ってくれてます。 ２歳からお料理教室に通っていました。作れるものが増えたとかお料理上手とかの成果より、ちょっと作ってみよう！という心意気や週末の朝ご飯にささっとお握りや卵焼きを作って私が起きるのを待っててくれたりもすることが…

長女が低学年の頃に学童で覚えてきたカードゲーム レシピ。 メニューカードにある料理の材料を早く集めた人が勝ち☆ 子どもたちからは、大人気のカードゲームのよう。大人がやってみると、、、餃子には、豚挽肉と載っているが、豚肉を叩いて細かくしていれた…